пару слов о кофе

Пару слов о кофе

Кофе – ароматный, многими любимый напиток по всему миру. Бодрящий и завораживающий… Как же появляется на свет этот напиток? А точнее как растет кофейное дерево.

Кофейное дерево
Кофейное дерево

Это растение достаточно требовательно к климатическим условиям. Для него хорошо подходит влажный, с большим количеством осадков климат. Идеальный температурный режим от 17 до 23 градусов без перепадов. Интересен тот факт, что кофе не любит много солнечного света, его лучи влияют на растение губительно.

Овальные листья дерева кофе – вечнозеленые. Цветет оно белыми цветочками с виду походими на жасмин. После опыления появляются ягоды, которые созревают от пяти до одиннадцати месяцев в зависимости от сорта. Зеленые ягодки становятся сперва желтыми, а потом уж и красными. Каждая из них состоит из двух кофейных бобов в серебристой кожице. Бобы кофе располагаются в мякоти кофейной вишни, которая имеет достаточно твердую шкурку.

С каждого дерева получается около 5 кг кофе, а это всего лишь 20 кружек напитка в конечном итоге!

КофеКакие же отрицательные воздействия оказывает кофе? Прежде всего – вызывает зависимость. А так же оказывает не полезную стимуляцию нервной системы, поэтому он и противопоказан людям с эпилепсией, например. Кстати, не рекомендуется его употребление и детям, а так же кормящим и беременным. Далеко не положительный эффект демонстрируется в работе главного двигателя организма – сердца, но в целом, если проблем в этой области не наблюдается, то кроме учащения пульса и возбуждения сосудодвигательного центра ничего не произойдет. Кофе так же можно смело обвинить в вымывании некоторых микроэлементов и препятствии их усвоению, например, магния, калия, кальция. В то же время две чашечки ароматного напитка в течении дня – профилактика рака печени, поджелудочной, толстой и прямой кишки. Врачи отмечают целительный эффект и для заболевания Паркинсона, сахарного диабета, астмы, желчекаменной болезни, цирроза печени, инфаркта, атеросклероза, гипертензии, мигрени и др. Список достаточно внушительный! Сюда стоит так же отнести положительное влияние кофе на репродуктивную функцию у мужчин, стимулирование снижения веса, пищеварения.

Любители кофе«Самые ярые любители» кофе — это финны. На одного взрослого жителя приходится 5 чашек в день. Самые необычные потребители – это эфиопы, которые пьют кофе с солью, и марокканцы, добавляющие в него перец.

Добавить комментарий